Chocolate Oreo Cake

Chocolate Oreo Cake | Oreo Biscuit Cake | Oreo cake | Oreo cake recipe @ZahabasKitchen

For Complete Chocolate Oreo Cake Recipe check video on YouTube

اجزاء

• 4 پیکٹ اوریو بسکٹس
• 1 چائے کا چمچ اینو
• دودھ (حسب ضرورت)

ترکیب

بسکٹ تیار کریں

چار پیکٹ اوریو بسکٹس لیں، یا دو پیکٹ اوریو اور دو پیکٹ کسی بھی چاکلیٹ بسکٹس کا استعمال کر سکتے ہیں۔ پہلے، بسکٹس سے کریم علیحدہ کر لیں۔ پھر، بسکٹس کو مکسچر میں ڈال کر اچھی طرح پیس لیں۔ انہیں ٹکڑوں میں توڑ کر مکسچر میں ڈالیں تاکہ اچھی طرح پیس سکیں۔

بیکنگ پین تیار کریں

کیک بیک کرنے کے لئے مناسب برتن منتخب کریں۔ پین کو گریس کریں اور نیچے بٹر پیپر لگا دیں تاکہ کیک چپک نہ جائے۔ اگر آپ بغیر اوون کے بیک کر رہے ہیں، تو میں آپ کو سلور پین استعمال کرنے کا مشورہ دوں گی اور اسے اچھی طرح ڈھانپ دیں۔ اوون کے استعمال کی صورت میں یہ ضروری نہیں ہے، کیونکہ یہ کیک کو بہتر پھولنے میں مدد دیتا ہے۔

بیٹر بنائیں

ایک صاف برتن میں، پیسے ہوئے بسکٹس ڈالیں اور دودھ کو آہستہ آہستہ ملائیں جب تک کہ آپ کو ایک گاڑھا پیسٹ نہ مل جائے۔ بیٹر کی کنسسٹینسی کو بہتر سمجھنے کے لئے، آپ میرے یوٹیوب چینل پر ویڈیو دیکھ سکتے ہیں۔ بسکٹس کی بچی ہوئی کریم کو مکسچر میں شامل کریں۔ اگر پیسٹ بہت گاڑھا لگے تو تھوڑا مزید دودھ ڈالیں۔ پھر، 1 چائے کا چمچ اینو شامل کریں (کسی بھی ذائقے کا استعمال کریں) تاکہ کیک پھول سکے۔ اینو ڈالنے کے بعد اوپر تھوڑا دودھ ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں تاکہ ایک ہموار، گاڑھا بیٹر بن جائے—نہ بہت گاڑھا، نہ ہی بہت پتلا۔

چولہے پر بیک کرنے کا طریقہ

ایک توے کو الٹا کرکے چولہے پر رکھیں اور اس کے اوپر ایک پلیٹ یا کٹوری رکھیں تاکہ براہ راست گرمی نہ پڑے۔ کیک کے پین کو رکھنے سے پہلے توے کو 5 منٹ کے لئے گرم کریں۔ پین کو کسی بھی برتن سے ڈھانپ دیں؛ آپ اس کے لئے کسی بھی پتیلے کا استعمال کر سکتے ہیں۔ بہت ہلکی آنچ پر 25 منٹ تک پکنے دیں بغیر چیک کیے۔ 25 منٹ کے بعد، کیک کو ٹوتھ پک سے چیک کریں۔ اگر ٹوتھ پک صاف نکلتا ہے، تو کیک تیار ہے۔ اگر وہ چپک رہا ہے، تو اسے مزید 5-10 منٹ پکنے دیں۔

ٹھنڈا کریں اور سجائیں

جب کیک پک جائے، تو چمچ کی مدد سے آہستگی سے کیک کو پین کے کناروں سے الگ کریں اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔ نیچے سے بٹر پیپر نکال دیں۔ ٹاپنگ کے لئے، اپنی پسند کی کوئی بھی چاکلیٹ تھوڑے دودھ کے ساتھ کم آنچ پر پگھلا لیں۔ اسے کیک پر ڈالنے سے پہلے تھوڑا ٹھنڈا ہونے دیں۔ اپنی مرضی کے مطابق سجاوٹ کریں۔

پیش کریں

آپ کا مزیدار چاکلیٹ اوریو کیک تیار ہے! اسے اپنے خاندان کے ساتھ انجوائے کریں اور تعریفیں حاصل کریں۔ شکریہ

Ingredients

• 4 packets of Oreo biscuits
• 1 teaspoon Eno 
• Milk (as needed)

Instructions

1. Prepare Biscuits:

   • Take four packets of Oreo biscuits, or you can use two packets of Oreo and two packets of any chocolate biscuits. First, separate the cream from the biscuits. Then, crush the biscuits in a mixer until finely ground. Break them into pieces and add to the mixer for better grinding.

2. Prepare the Baking Pan:

   • Choose a suitable container for baking the Chocolate Oreo Cake. Grease the pan and line it with butter paper to prevent sticking. If you’re baking without an oven, I recommend using a silver pan and covering it well; this is not necessary if using an oven, as it helps the Chocolate Oreo Cake rise better.

3. Make the Batter:

   • In a clean bowl, add the crushed biscuits and gradually mix in milk until you achieve a thick paste. For a better understanding of the batter consistency, you can refer to the video on my YouTube channel.
   • Add the leftover cream from the biscuits to the mixture. If the paste feels too thick, add a little more milk. Then, add 1 teaspoon of Eno (any flavor will work) to help the Chocolate Oreo Cake rise. After adding Eno, pour a little milk on top and mix well to form a smooth, thick batter—not too thick, but not too runny.

4. Stovetop Baking Method:

   • Place a tawa (flat skillet) upside down on the stove and set a plate or bowl on top to avoid direct heat. Preheat the tawa for 5 minutes before placing the cake pan on top. Cover the pan with a lid; you can use any pot for this.
   • Cook on very low heat for 25 minutes without checking. After 25 minutes, use a toothpick to check if the cake is done. If the toothpick comes out clean, the Chocolate Oreo Cake is ready. If it sticks, give it another 5-10 minutes to cook thoroughly.

5. Cool and Decorate:

   • Once cooked, gently separate the Chocolate Oreo Cake from the sides of the pan using a knife and let it cool. Remove the butter paper from the bottom.
   • For the topping, melt any chocolate of your choice with a little milk over low heat. Let it cool slightly before pouring it over the cake. Feel free to decorate as desired.

6. Serve:

• Your delicious Chocolate Oreo Cake is ready! Enjoy it with your family and gather compliments. Thank you!